——正新集团副总裁 王海
11月15日21:20，由天津卫视、前系文化和观正影视联合推出的大型创投类节目《创业中国人》邀请到上海正新食品集团有限公司副总裁王海先生，来到节目现场分享正新集团从“0”到“1”的发展历程，讲述一片鸡排背后的故事。
正新集团是以食品为主导，集生产、供应链、信息科技、商业地产与投资等板块于一体的大型多元化产业集团，是全产业链经营模式的实践者，含盖食品研发、生产加工、包装印刷、物流供应链和连锁经营等领域。在节目现场，王海先生通过描述正新集团的成长故事，解读企业的发展历程，带给了广大创业者无限的思考与感悟。
雏形初现，从“新”开始
创业是一个从无到有的过程，需要一个先行者勇敢地迈出第一步，不断摸索，不断学习，不断创造，方能成就伟业佳绩。对于正新集团来说，这个先行者无疑就是正新集团董事长陈传武先生。“是他的商业智慧、敬业、勤奋带领我们一起打拼，是他的人格魅力和高尚格局引领我们一路前行”这就是王海先生对陈传武先生的描述。
上世纪九十年代初，陈传武先生放弃了稳定的收入，创立了温州白云食品有限公司，成为了温州速冻代理行业的佼佼者。然而速冻代理行业拖欠货款的问题，让公司头疼不已。为了回笼资金，尝试现金周转快的新出路，2000年在瑞安开了第一家正新店，起初经营的是关东煮、香肠、炸鸡等，而这家店，就是今天正新事业的里程碑。
渐渐的，小吃店凭借休闲、美味、便捷的特点，快速占领了市场，开始了迅速扩张的征程。将门店新址选择在了步行街、城市广场、学校和车站等能够吸引大量人流量的地方。终于在2006年，成立了正新公司，正式落户上海。
跨越瓶颈，开拓进取
创业的过程总是艰辛的，遇到瓶颈是在所难免的，正新便是如此。随着正新公司的发展，品牌品类不断的增多，从原先的几个品类增加到十多个品类、一百多个单品，繁多的品类给采购、物流、工厂带来了诸多的不便和烦恼，使企业发展一度步入瓶颈期。后来经过多方考察、论证，公司大胆地改变战略思路，用做减法的商业模式精简整合，以鸡排、肉串还有火爆鱿鱼等爆款产品为主打。明确了线路，明晰了品类，门店开始稳步扩张。
为了快速占领全国市场，直营经营了十二年的正新，决定开放加盟。仅仅三年时间，加盟开店数就赶上了十年的直营门店。加盟发挥了鲶鱼效应，同时直营店也加快了拓张门店的速度和步伐。2017年7月10日，正新全国门店数突破一万家，正新公司正式升格为正新集团，成为行业内的超级品牌。
明星效应，品牌力量
在企业发展的过程中，品牌的打造至关重要。正新在迅速扩张的过程中显然也并没有忘记这一点。随着门店数越来越多，公司决定将所有的品牌形象全部规范统一，并将门头的商标、招牌改为正新鸡排。还于2015年重金聘请了影帝黄渤成为正新的代言人。
在明星效应的推动下，正新鸡排的发展如虎添翼，给公司带来了更大的机遇和挑战。面临物流和供应链等方面的压力，正新鸡排不畏艰难，直面突破。先是在全国的枢纽城市开始加快布局仓配中心，从2015年的9个物流仓储配送中心扩展到如今近50个，确保全程冷链覆盖。不仅如此，正新还始终秉承着“民以食为天，食以安为先”的生产准则，按照正规化、标准化、现代化的生产方式，加强对供应链的把控，不断向上游发展，在各地纷纷建厂，确保出品口味一致，保证食品安全的保障，正新鸡排也就此成为了火爆全国的爆品。
创业商“鸡”，未来可期
从2000到2019，从瑞安的街边小吃店，到如今赫赫有名的正新集团。历经19年的沉淀与磨练，飞速发展，正新鸡排如今门店规模达到了20000家，遍布大江南北，甚至走出了国门，深受顾客喜爱。如今在各个角落，都有着正新二字，可谓是遍地开花，正新鸡排可以说的上是坐上了国内鸡排行业的头把交椅。
说到鸡排，也许很多人都会好奇：在如此多的品类中，正新集团是如何聚焦到鸡排这一品类的呢？在《创业中国人》节目中，王海先生就此问题进行了解释说明。首先，鸡肉是中国肉类消费的第二大品类，中国绝大部分地区都很爱吃鸡，而且相比中国肉类消费第一的猪肉，鸡肉的广谱性更高，连锁品牌的发展也更有优势。其次，鸡排选自鸡身上最健康的一块，也就是鸡胸肉，在肉质品类中更具市场。广阔的市场加上品质的保障，最终成就了如今家喻户晓的正新鸡排，也为更多创业者带来了无限的创富商机。
正新鸡排专注于为顾客提供味美健康、物美价优的饮食选择，传播快捷时尚的饮食文化。凭借风味独特的饮食，以及独具特色的经营方式，正新鸡排已成为享誉中国小食界的龙头企业。未来正新鸡排依旧会继续研发新产品，做大众喜爱的小吃。也将一如既往的打造小食界的民族品牌，践行“世界美食，正新传播”的品牌使命！
《创业中国人》也将秉承着“基于内容连接，让生意变得更简单”的使命，链接上游，打通下游，携手共建全民创业生态共同体。集结诸多商业精英、观察团、资本方、渠道方于一堂，立志为更多的创业者们赋能！
